المكونات : حفنة عدس ..
ملح .. بصل .. بهارات.. فلفل أسود.. ثوم ..زيت.. صلصة طماطم بالعدم طماطم ...

الطريقة :
تبدأ بوضع البصل مع الزيت على ناااار هادئة.. وبعدين تقدحى معاو الثوم على طووول ..

قبل مايحرقوا الحاجات دى ..أضيفي العدس بعد غسله ..وقليلاً من الماء ..

أديهم عشرة دقائق كدة ..وأضيفي الملح والبهارات ..والصلصة ..بالعدم جيبي طماطمايتين بس

لو معفصات يكون أفضل .. لأنه لوماعندك مفراكة كهرباء .. حتضطري تخلطيهم بمضرب بيض ..مما يجعل

المطبخ والحلة في حالة يرثي لها ..

في مقولة عند بعض الطباخين ..إنه الطريقة دى كللللها بالقلبة .. بس حبيت أتشارك معاكم الأفكار المطبخية

عشان عندى نظرية عاوزة أثبتها ..

و ده شكل الحلة .. والمعركة ..


الأدوات المستخدمة .. في المعركة ..



وفي النهاااااية بيطلع لذيذ ..والصحون فاااااضية بعد اتلحس..






تـ : الله يجازى اللى كان السبب ..

ده الشكل النهاااائي ..

المقادير ..

مكعبات جلي .. لتر ماء نص بارد ونص مغلى ..

التغطية :

الكريمة .. كريمة ويب جاهزة أو بدرة

بدرة كاكاو ..للزينة + شوكلاتة ..شرئح ..



الطريقة ..

تغلى نصف كمية الماء .. تضيف مكعبات الجلي .. ثم تضيف الماء البارد ..وتصب الخليط في اناء التقديم ..

بعد أن يبرد الجلى قليلاً.. ضعيه في الثلاجة ..وليس الفريزر .. حتى يجمد شوية ..

تجهزى الكريمة بخفقها "البودرة" مع لبن بارد ..أوشبه مثلج ..بمضرب بيض أو كريمة ..

تصبيها على الجلي ..ثم تزينيها بشرائح الشوكولا .. والبودرة ..

بالهناء ..

خاتم الخيتوبه دا تبع منو

اكلة بسيطة محلية ..

في اطار تبادل المعلومات عبر الشبكة العنكبوتية .. وثقافة البطن الواحدة اليكم وجبة أو أحيانا سناكس

من منطقة اليوركشير ..

بودنج اليوركشير :

المكونات : بودنج يوركشير ..حبيبات مرق للصلصة .. ملح


البودينج ..



الطريقة : ضعى البودنج علي صينية بالفرن لمدة 3-4 دقائق ليصبح مقرمش

عمل الصلصة : ضعي قليلاً من الماء "نصف كوب شاى" والملح حسب الحاجة .. على النار ليغلي" لمدة 5دقائق"مثلاً

ثم اضيفي ملعقتين من حبيبات المرق .. وواصلي التقليب .. لمدة دقيقتين

ضعى صلصة المرق على البودينج .. وبالهناااااء والشفااااء ..ان شاءالله




ماتنسي قدميه في صحن تقديم وليس صينية الفرن

ياااخ انا كنت مصيييبة عدييل


كويس لقيت البوست ده عشان عندى حاجات جديدة ان شاءالله


ياااحليلكم ..بس تابعووونى

هوووو انت لسسسه ماعرست ؟؟

عدس